弊社の水耕栽培について

国産バジルへの想い ～ホルスファームの挑戦～

（※2019年夏現在の画像です）

現在、日本国産のバジルはとても貴重な存在です。
生のバジルは主に国産に限られており、
近年、農業従事者の減少や高齢化の進行により、
国内のバジル生産量は年々減少傾向にあるといわれています。

その一方で、市場の多くは加工品として海外からの輸入品が占めるようになりました。

しかし、消費者の皆さまが求めているのは、
**安心・安全で新鮮な「食」**ではないでしょうか。
バジルもまた、その例外ではありません。

ホルスファームの水耕栽培は、日々が勉強の連続です。
バジルは生きています。
もちろん、体調のすぐれない日もあります。

だからこそ、
栄養を考え、湿度や空気の流れを調整し、
毎日バジルの“声”に耳を傾けながら育てています。

私たちの一生懸命が、
良い空気となり、バジルにも伝わっていると信じています。

安心な「食」をお届けしたい。
目で見て、思わずにっこりと微笑んでしまう――
それが、佐原産スイートバジルです。

袋を開けた瞬間に広がる爽やかな香り。
手で触れて感じるやさしさ。
そして、ひとくちで味わうフレッシュな感覚。

そのすべてを、これからもお届けできるよう、
ホルスファームはこれからも挑戦を続けてまいります。